नई दिल्ली/रफ्तार डेस्क। वंदे भारत एक्सप्रेस के बाद देश में शुरू हुई वंदे भारत स्लीपर ट्रेन यात्रियों के लिए लगातार सुविधाजनक साबित हो रही है और अब इसमें सफर करने वालों के लिए एक और खुशखबरी सामने आई है। देश की पहली वंदे भारत स्लीपर ट्रेन हावड़ा से कामाख्या के बीच चल रही है, जिसमें अब खाने के विकल्प पहले से बेहतर और बदले हुए मिलेंगे। हाईटेक सुविधाओं से लैस इस ट्रेन में यात्रियों की सुविधा और पसंद को ध्यान में रखते हुए फूड मेन्यू में बदलाव किया गया है, जिससे लंबी दूरी की यात्रा और ज्यादा आरामदायक और संतोषजनक हो सकेगी।
वंदे भारत स्लीपर में नॉनवेज का तड़का, यात्रियों की पसंद का रखा ख्याल
वंदे भारत स्लीपर ट्रेन में सफर करने वाले यात्रियों के लिए अब खाने को लेकर बड़ी राहत मिलने वाली है, क्योंकि जल्द ही वेज के साथ नॉनवेज फूड चुनने का विकल्प भी उपलब्ध होगा। यह बदलाव खासतौर पर उन यात्रियों की पसंद को ध्यान में रखकर किया गया है, जिन्हें मछली, अंडा या चिकन जैसे भोजन पसंद हैं। शुरुआत में सिर्फ वेज मेन्यू होने की वजह से कई यात्रियों को असुविधा का सामना करना पड़ रहा था, लेकिन अब रेलवे ने साफ कर दिया है कि मेन्यू में नॉनवेज ऑप्शन जोड़े जा रहे हैं, ताकि लंबी यात्रा के दौरान यात्रियों को उनकी पसंद का स्वाद मिल सके।
सिर्फ वेज से बदलेगा मेन्यू, रेलवे ने लिया बड़ा फैसला
17 जनवरी को शुभारंभ के बाद से वंदे भारत स्लीपर ट्रेन में यात्रियों को केवल वेज खाना ही दिया जा रहा था, जिससे खासकर पश्चिम बंगाल और असम जैसे राज्यों के यात्रियों को परेशानी हो रही थी, जहां नॉनवेज भोजन को ज्यादा पसंद किया जाता है। सिर्फ वेज मेन्यू को लेकर यात्रियों की नाराजगी के साथ-साथ राजनीतिक बहस भी सामने आई। अब यात्रियों की प्रतिक्रियाओं और क्षेत्रीय खानपान संस्कृति को ध्यान में रखते हुए रेलवे ने मेन्यू बदलने का बड़ा फैसला लिया है, ताकि सफर के दौरान हर यात्री को उसकी पसंद के मुताबिक भोजन मिल सके।
टिकट बुकिंग के साथ मिलेगा वेज-नॉनवेज का विकल्प
रेल मंत्री अश्विनी वैष्णव ने 1 फरवरी को इस मुद्दे पर स्थिति साफ करते हुए कहा था कि जल्द ही वंदे भारत स्लीपर ट्रेन में यात्रियों को वेज के साथ नॉनवेज फूड का विकल्प भी दिया जाएगा। उन्होंने बताया कि टिकट बुकिंग के समय ही यात्री अपनी पसंद के अनुसार वेज या नॉनवेज ऑप्शन चुन सकेंगे। नए मेन्यू में चिकन, मछली और अंडे से जुड़े विकल्प शामिल किए जाएंगे, जिससे यात्रियों को न सिर्फ बेहतर सुविधा मिलेगी बल्कि उनकी क्षेत्रीय और व्यक्तिगत भोजन पसंद का भी पूरा ध्यान रखा जाएगा।
मेन्यू में क्या-क्या होगा खास?
वंदे भारत स्लीपर ट्रेन में नॉनवेज ऑप्शन जुड़ने के बाद यात्रियों को खाने में ज्यादा वैरायटी चुनने का मौका मिलेगा। नए प्रावधान के तहत वेज में जहां पनीर मसाला का विकल्प रहेगा, वहीं नॉनवेज यात्रियों के लिए चिकन डिश उपलब्ध कराई जाएगी। चिकन ग्रेवी करीब 70 ग्राम की होगी, जिसमें 50 से 60 ग्राम बोनलेस चिकन परोसा जाएगा और इसे बंगाली या असमिया स्वाद के अनुसार तैयार किया जाएगा। खास बात यह है कि बाकी प्लेट का मेन्यू पहले जैसा ही रहेगा, जिसमें जीरा कॉर्न पुलाव, तेहतर पराठा, मिक्स दाल, असमिया स्टाइल बीन्स और मिठाई में रसगुल्ला शामिल होगा, यानी स्वाद और परंपरा- दोनों का पूरा ख्याल रखा गया है।
