नई दिल्ली, रफ्तार न्यूज। आजकल मार्केट में अंगूर की भरमार लगी हुई है। सिर्फ अंगूर ही नहीं बल्कि तरह-तरह के फल फ्रूट मार्केट में मिल रहे हैं। इन सभी फलों को सही से धोकर खाना चाहिए। अंगूर जैसे फल को किस तरह से धोया जाता है इसके बारे में पता होना चाहिए। अगर आप इसे गलत तरीके से धोते हैं तो यह आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। खाने से पहले स्ट्रॉबेरी और अंगों को सही से धोना जरूरी है।
सही तरीके से साफ करें
अंगूर और स्ट्रॉबेरी फल हैं जिनमें से कीटनाशकों को निकालना बहुत मुश्किल होता है। इन्हें साफ करने के लिए अंगूर और स्ट्रॉबेरी में नमक डालकर 30 से 40 मिनट के लिए पानी में छोड़ दीजिए। समय पूरा होने पर अच्छी तरह से रगड़कर साफ कर लीजिए।
साफ कपड़े से पोंछे
अब आपको इसे साफ कपड़े से साफ सुथरा करना है। अब इसे से अच्छी तरह से स्टोर करके रख सकते हैं। इसके बाद आपको इन्हें पंखे की हवा में खुला छोड़ देना है। सूखने के बाद आपको इसे फ्रीज में स्टोर कर देना है।
सिरका
अंगूर को साफ करने के लिए सिरके का इस्तेमाल भी किया जा सकता है। एक परिवर्तन में पानी और एक चम्मच सिरका डाल दीजिए। अब आपको 15 से 20 मिनट तक पानी में अंगूर रहने देना है। उसके बाद साफ कपड़े से साफ कर देना है।
बेकिंग सोडा
अंगूर को अच्छी तरह से साफ करने के लिए बेकिंग सोडा का इस्तेमाल भी किया जा सकता है। एक बड़ी से बर्तन में बेकिंग सोडा और पानी को भर लीजिए। इसमें अंगूर को 10 से 15 मिनट के लिए छोड़ दीजिए। इस तरह से कीटनाशक मर जाएंगे और अंगूर अच्छी तरह से साफ हो जाएंगे।
अंगूर खाने के फायदे
अंगूर में भारी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है जो आंखों की रोशनी को बढ़ा देता है। इसके अलावा यह हमारे शरीर की हड्डियों को मजबूत बनाता है। अंगूर खाने से शरीर को जरूरी विटामिन मिल जाते हैं। इसके अलावा यह मिनरल से भरपूर होता है।
