यदि आप मधुमेह के रोगी हैं, तो आपके दैनिक आहार में क्या खाना चाहिए और क्या नहीं, के अलावा और कुछ नहीं होता। इसे थोड़ा रोमांचक और स्वस्थ बनाने के लिए, हमें कुछ आसान और स्वस्थ पौधों पर आधारित ताज़ा पेय मिले हैं जो पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और यदि दैनिक आधार पर इसका सेवन किया जाए तो यह आपको अन्य स्वास्थ्य लाभों में भी मदद कर सकता है। इन प्लांट-बेस्ड ड्रिंक्स की रेसिपी जानने के लिए नीचे स्क्रॉल करें और ये आपके लिए कैसे फायदेमंद हैं, जानें।
करेला का जूस –
4 मध्यम आकार के करेला लें, चाकू का उपयोग करके त्वचा को छीलें और इसे बीच से काट लें, बीज हटा दें और छोटे टुकड़ों में काट लें। इसे एक ब्लेंडर में डालें और ½ कप पानी डालें। इसे तब तक चलाएं जब तक यह पीने लायक न हो जाए। एक गिलास में इसे डालें, 1 चम्मच नींबू का रस भी इस जूस में डाल दें और अब इसे पिएं। यह ताजा रस आपके शरीर में शुगर के स्तर को विनियमित करने में मदद करेगा। अध्ययनों के अनुसार, इसमें चारेंटिन जैसे सक्रिय पदार्थ होते हैं, जो डायबिटीज के प्रभाव को कम करने के लिए प्रसिद्ध है। इसमें एक इंसुलिन जैसा यौगिक भी शामिल है जिसे पॉलीपेप्टाइड-पी या पी-इंसुलिन कहा जाता है जो स्वाभाविक रूप से मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करता है।
पालक का जूस –
50 ग्राम ताजा पालक के पत्ते लें, अच्छे से इसे धोएं और अतिरिक्त जड़ वाले भाग को निकाल दें। पत्तों को अब मिक्सर में डाल दें। अब आधा कप पानी डालें और पीने लायक होने तक चलाएं। फिर इसमें 1 चम्मच नींबू डालें और एक ग्लास में डालकर पियें। पालक के जूस को सुबह-सुबह पियें, इसमें फोलेट, फाइबर, विटामिन ए, बी, सी, ई और के का एक समृद्ध स्रोत है। इस प्रकार यह मधुमेह के लोगों के लिए फायदेमंद होता है।
आंवले का जूस –
3-4 मध्यम आकार के आंवले लें, धोएं, डी-सीड करें और छोटे क्यूब्स में काट लें। इसे 1 कप पानी के साथ एक ब्लेंडर में डालें और पीने लायक चलाएं। 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, एक चुटकी नमक डालें और ताजा-ताजा पियें। आयुर्वेद के अनुसार, उच्च रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए आंवला एक पारंपरिक उपाय है। यह क्रोमियम नामक एक खनिज में समृद्ध है जो कार्बोहाइड्रेट चयापचय को नियंत्रित करता है और शरीर को इंसुलिन के प्रति अधिक संवेदनशील बनाने में भी मदद करता है।
एलो वेरा का जूस –
ताजे दो एलोवेरा के पत्ते लें, उन्हें बहते पानी के नीचे धो लें और एक साफ कपड़े से पोछें। बीच में एलो वेरा को काट लें और एक कटोरे में जेल को निकालें। एक साफ जार में इस जेल को स्टोर करके रख लें। अब मिक्सर में दो छोटे चम्मच जेल को डालें और एक गिलास पानी भी उसमें डालें, अच्छी तरह से चलाएं और फिर पी जाएँ। एक शोध के अनुसार, नियमित रूप से मौखिक सप्लीमेंट के रूप में एलोवेरा का सेवन करने से रक्त में ग्लूकोज का स्तर कम हो सकता है, साथ ही साथ एचबीए 1 सी (1.05%), या ग्लाइकेटेड हीमोग्लोबिन भी कम हो सकता है।
