शाम की चाय या कॉफी के साथ बनाना (Banana)केक आपके लिए एक अच्छा ऑप्शन साबित हो सकता है। अगर आपको भी चाय या कॉफी के साथ केक खाना पसंद है और आप वेजिटेरियन है तो बिना अंडे का बनाना केक आपके लिए बिल्कुल सही हैं।
यह हेल्दी केक आपके बच्चों को भी बहुत पसंद आएगा। इस सॉफ्ट और टेस्टी केक को आसानी से आप अपने घर में बना सकती हैं।
आइए आपको बताते हैं जल्दी से रेसिपी-
एगलेस बनाना (Banana)केक बनाने के लिए सामग्रीः
1. होल ग्रेन आटा- 200 ग्राम
2. पका हुआ केला- 2
3. दूध -100 मिली
4. ऑयल-50 मिली
5. वनीला एसेंस- 1/4 छोटी चम्मच
6. कोको पाउडर- 1/4 कप
7. चीनी- 80 ग्राम
8. बेकिंग पाउडर- 1/2 टी स्पून
9. नमक- चुटकी भर
10. बेकिंग सोडा- 1/2 चम्मच
एगलेस बनाना (Banana) केक बनाने का तरीका-
एक बर्तन में 2 केले डालें। केले को मैश करें और फिर उसमें ऑयल डालें। अब उसमें वनीला एसेंस और चीनी डालकर कुछ मिनट के लिए अच्छी तरह से मिक्स करें। चीनी के पूरी तरह से घुलने तक इसे मिक्स करते रहें। एक दूसरे बर्तन में गेहूं का आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक डालें।
इस आटे के मिश्रण को केले के मिश्रण में मिलाएं। अब दूध और कोको पाउडर डालें। फिर इसे पतला पेस्ट बनने तक अच्छी तरह से मिक्स करते रहें।
एक बेकिंग टिन लें, इसे मक्खन से ग्रीस करें और फिर इसमें तैयार किए गए केले का बैटर डालें। अगर आप केक का टेस्ट बढ़ाना चाहती हैं तो इसमें अखरोट और चॉकलेट चिप्स ऊपर से मिला सकती हैं।
अब केक को पहले से गरम ओवन में 160° C पर 30 मिनट के लिए बेक करें। केक तैयार होने के बाद आप इसे वनीला आइसक्रीम के स्कूप के साथ परोस सकती हैं। अगर आपके बच्चों को चॉकलेट पसंद है तो आप इसमें चॉकलेट सिरप भी मिला सकती हैं।
