अगर आपका मन नूडल और कटलेट खाने का हो रहा है तो क्यों न आज इन दोनों को एक साथ बनाया जाए। आप इन्हें मैश आलू, मसालों और नूडल्स को शामिल करके आसान तरीकों से बना सकते हैं। साथ ही अगर आप इनमें चीज़ डाल दें तो आपका परिवार उंगलियां चाटता रह जाएगा। अगर आपके घर में नूडल्स नहीं है तो आप मैगी नूडल्स भी मिला सकती हैं। तो चलिए फिर बताते हैं बच्चों के फेवरेट नूडल्स कटलेट कैसे बनाएं –
चीज़ी नूडल्स कटलेट बनाने की सामग्री –
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2 उबले हुए आलू
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6 पनीर क्यूब्स
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1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
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2 चम्मच धनिया पत्ती
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आवश्यकतानुसार नमक
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1 मैगी नूडल्स
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1/2 चम्मच हल्दी
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1/2 चम्मच अदरक का पेस्ट
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1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर
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1 बड़ा चम्मच रिफाइंड तेल
चीज़ी नूडल्स कटलेट कैसे बनाएं –
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सबसे पहले मैगी नूडल्स को पानी में उबालकर और मसाला डालकर बनाएं। एक बार हो जाने के बाद, उन्हें अलग रख दें।
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एक बाउल में तैयार हुए नूडल्स, मसले हुए आलू, अदरक और लहसुन का पेस्ट, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, धनिया पत्ता और नमक स्वादानुसार मिलाएं। सब कुछ अच्छी तरह से मिला लें।
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अब मिश्रण को आटे की तरह बना लें। एक बार तैयार हो जाने के बाद, आटे से छोटी गेंदें लें और उसमें पनीर क्यूब्स डालें। इसे कटलेट का आकार दें। बाकी आटा के साथ वही प्रक्रिया को दोहराएं।
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अब एक पैन या कढाई में 1 टेबलस्पून तेल गरम करें और कटलेट को दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक तलें।
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एक बार हो जाने पर केचप या पुदीने की चटनी के साथ परोसें।
