नई दिल्ली, रफ्तार डेस्क। आज की स्टोरी में हम बात करने जा रहे वो डिश जिसकी शुरुआत मुगलों के जमाने से हुई थी। आपको बता दें कि इसके बाद ये डिश धीरे-धीरे पूरे भारत में लोकप्रिय हो गई है। मुगलई व्यंजन में कुछ ऐसी डिशेज है जो कि दुनियाभर में काफी लोकप्रिय है। आइए जानते है ऐसी ही कुछ मुगलई डिशेज के बारे में…
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Mughlai Paratha
मुगलई पराठा फेमस मुगलई डिशों में से एक है। ये कीमा से भरे पराठा काफी मुलायम और घी से भरपूर होते है। इसे आप चिकन करी, आलू करी, मटन करी के साथ खा सकते है। ये एक पसंदीदा मुगलई डिश है।
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Kebab
कबाब को बनाने और खाने का अपना ही अंदाज है। इसको अलग-अलग तरह से तैयार किया जाता है। ये भी एक बड़ फेमस डिश है। आपको बता दें कि लखनऊ को टुंडे कबाब और पंजाब का बोटी कबाब काफी फेमस है। ये दोनों मुगलई डिश स्ट्रीट फूड में आसानी फूड में काफी लोकप्रिय है।
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Biryani
बिरायनी एक फेमस मुगलई डिश है। ये डिश भारत के अलावा दुनियाभर में भी काफी फेमस है। ये डिश को चावल से बनाया जाता है जो कि चिकन या मटन के साथ पकाया जाता है। इस कच्चे प्याज और हरी चटनी के साथ परोसा जाता है। इस डिश को भी मुगलई डिश में शामिल किया गया है।
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Shahi Tukra
ये एक काफी फेमस स्वीट डिश है। इसे भारत में काफी पसंद किया जाता है। आपको बता दें कि इस डिश को ब्रेड, घी, दूध और रबड़ी के साथ बनाया जाता है। केसर, इलायची और दालचीनी के साथ बनाने से इसका स्वाद और बढ़ जाता है। इसे ठंडे होने के बाद आप खा सकते है।
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