नई दिल्ली / रफ्तार डेस्क । कोरोना वायरस एक बार फिर तेजी से फैल रहा है। ऐसे में खुद को इस संक्रमण से सुरक्षित रखने के लिए सभी जरूरी एहतियात बरतना बेहद जरूरी है। ये सावधानियां न सिर्फ साफ-सफाई से जुड़ी हैं, बल्कि आपकी खान-पान की आदतों से भी गहराई से संबंधित हैं। खासतौर पर ऐसे खाद्य पदार्थों को अपने भोजन में शामिल करें जो आपकी प्रतिरोधक क्षमता को मज़बूत बनाने का काम करते हैं। क्योंकि जब आपकी इम्यूनिटी मजबूत होती है, तो शरीर को संक्रमण से लड़ने में ज्यादा ताकत मिलती है, जिससे कोरोना वायरस से सुरक्षित रहने में मदद मिलती है।
कोरोना वायरस के संक्रमण से बचाव के लिए दिल्ली के एएसआई हॉस्पिटल की मेडिकल ऑफिसर डॉ. रुचि सैनी (एमबीबीएस) ने कुछ खास खाद्य पदार्थों को नियमित डाइट में शामिल करने की सलाह दी है। उनका कहना है कि ये फूड्स एंटी-वायरल गुणों से भरपूर होते हैं और शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्युनिटी को बढ़ाने में मदद करते हैं, जिससे कोरोना वायरस के संक्रमण से बचा जा सकता है।
विटामिन D से भरपूर खाद्य पदार्थों का करें सेवन
विटामिन D का सेवन करने से आपकी इम्युनिटी यानी रोग-प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत किया जा सकता है, जिससे कोरोना वायरस के संक्रमण का खतरा काफी हद तक कम हो सकता है। विटामिन D का प्रमुख स्रोत सूर्य की किरणें मानी जाती हैं। खासतौर पर सूर्योदय के थोड़ी देर बाद तक धूप में बैठने से शरीर को पर्याप्त मात्रा में विटामिन D मिल सकता है। इसके अतिरिक्त, आप अपनी डाइट में सालमन मछली और दूध को शामिल करके भी विटामिन D की पूर्ति कर सकते हैं। इसके अलावा फोर्टीफाइड फूड्स, यानी ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें कृत्रिम रूप से विटामिन मिलाया जाता है, एक अच्छा विकल्प हो सकते हैं। हालांकि, विटामिन D और कोविड-19 के संबंध पर कई वैज्ञानिक शोध अभी भी जारी हैं।
मुलेठी का सेवन भी है फायदेमंद
मुलेठी का सेवन करने से भी शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ावा दिया जा सकता है। इसमें पाए जाने वाले एंटी-वायरल गुण किसी भी तरह के वायरल संक्रमण से सुरक्षा प्रदान करने में सहायक हो सकते हैं। चूंकि कोरोना वायरस भी एक प्रकार का वायरल संक्रमण है, इसलिए मुलेठी का सेवन इम्युनिटी को मजबूत बनाकर संक्रमण से बचाव में मदद कर सकता है। नियमित रूप से मुलेठी का उपयोग करने से आप अपने शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर बना सकते हैं और संक्रमण के जोखिम को कम कर सकते हैं।
दालचीनी का सेवन भी हो सकता है लाभकारी
कोरोना वायरस से बचाव और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने के लिए दालचीनी का सेवन एक असरदार विकल्प हो सकता है। दालचीनी में इम्यूनोमॉड्यूलेटरी गुण पाए जाते हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। साथ ही, इसमें मौजूद एंटी-वायरल गुण सर्दी-जुकाम जैसे आम वायरल संक्रमणों से भी आपकी रक्षा कर सकते हैं। दालचीनी को आप रोजाना खाने में मसाले के रूप में शामिल कर सकते हैं, जिससे इसके पोषक तत्व सीधे भोजन के जरिए आपके शरीर में पहुंच सकें।
मशरूम को भी डाइट चार्ट में जरूर करें शामिल
कोरोना वायरस से खुद को सुरक्षित रखने के लिए मशरूम को अपनी डाइट में शामिल करना न भूलें। विशेषज्ञों के अनुसार, शिटेक मशरूम में बीटा-ग्लूकोन पाया जाता है, जो एंटीवायरल गुणों से भरपूर होता है और साथ ही इम्यूनिटी को भी प्रभावी ढंग से बूस्ट करता है। इस वजह से मशरूम का सेवन न सिर्फ आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाता है, बल्कि कोरोना वायरस सहित अन्य संक्रमणों से भी बचाव में सहायक हो सकता है।
नॉनवेज फूड्स
अब तक कोरोना वायरस संक्रमण से जुड़े किसी भी मामले में मीट या अन्य नॉनवेज फूड्स को संक्रमण का कारण नहीं माना गया है। भारत सरकार की ओर से भी इस संबंध में स्पष्ट रिपोर्ट जारी की जा चुकी है। हालांकि, मीट या किसी भी नॉनवेज खाने को सेवन करने से पहले यह सुनिश्चित करें कि वह पूरी तरह से साफ-सफाई और सही तरीके से पकाया गया हो, ताकि संक्रमण का खतरा न रहे।
शराब के सेवन से बचें
कोरोना वायरस से सुरक्षित रहने के लिए डॉक्टरों की सलाह है कि शराब का सेवन न करें। शराब पीने से आपकी रोग-प्रतिरोधक क्षमता कमजोर हो सकती है, जिससे संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए संक्रमण से बचाव के लिए शराब से परहेज करना जरूरी है।
