बैंगलोर के नेशनल उद्यानिकी फेयर में आकर्षण का केन्द्र बने जिले के कोदो-कुटकी से बने कुकीज

मण्डला, 09 फरवरी (हि.स.)। जिले में स्व-सहायता समूहों के माध्यम से कोदो-कुटकी के उत्पादों की मार्केटिंग एवं ब्रांडिंग का कार्य किया जा रहा है जिसके सार्थक परिणाम सामने आ रहे हैं। गत आठ फरवरी से आगामी 12 फरवरी तक बैंगलोर में चल रहे नेशनल उद्यानिकी फेयर 2021 में मंडला जिले में बनने वाले कोदो-कुटकी के कुकीज की प्रदर्शनी लगाई गई है, जो लोगों में आकर्षण का केन्द्र बनी हुई है। पोषक तत्वों से परिपूर्ण कोदो-कुटकी के कुकीज की इस मेले में खासी मांग है। कृषि उपसंचालक एसएस मरावी ने मंगलवार को इस संबंध में बताया कि कलेक्टर हर्षिका सिंह के निर्देशानुसार एक जिला एक उत्पाद के तहत् जिले में कोदो-कुटकी के उत्पादों का चयन किया गया है। ये उत्पाद डायबिटीज एवं अन्य बीमारियों से ग्रसित लोगों के लिए अच्छा आहार का साधन है। किसान कल्याण तथा कृषि विकास विभाग मण्डला एवं कृषि विज्ञान केन्द्र मण्डला द्वारा नेशनल उद्यानिकी फेयर 2021 बेंगलोर में 8 फरवरी से 12 फरवरी 2021 तक विकासखण्ड बिछिया के ग्राम- कोको तेजस्विनी महिला समूह द्वारा कोदो-कुटकी के कुकीज का प्रदर्शनी लगाई गई है। प्रदर्शनी में आने वाले इन उत्पादों के बारे में जानकारी लेते हुए उत्साहपूर्वक खरीदी कर रहे हैं। उन्होंने बताया कि उपस्थित कर्मचारियों द्वारा ग्राहकों को इन उत्पादों की पौष्टिकता एवं औषधीय गुणों से अवगत कराया जा रहा है। इसकी खेती कम लागत एवं बिना खाद, दवाई एवं सिंचाई के प्राकृतिक रूप से की जाती है। इसमें समस्त प्रकार के पोषक तत्व मौजूद रहते हैं जो आयुर्वेदिक दवाओं का भी काम करते हैं। यह डायबीटिज एवं अन्य बीमारियों से ग्रसित लोगो के लिये अच्छा आहार का साधन है। इस प्रकार यह फसल मण्डला जिले की पहचान बनने जा रही है, क्योंकि यहा के किसान खेती पर ही निर्भर रह कर जीवन यापन करते है। कृषि उपसंचालक ने बताया कि एक जिला एक उत्पाद के कारण कोदो-कुटकी का दाम अब किसानों को सही मिलने लगेगा तथा जिले में ही इसकी प्रोसेसिंग कर चावल, बिस्किट, तोष तथा अन्य व्यंजन बनाया जायेगा, और समूह के माध्यम से कोदो-कुटकी की खरीदी कर प्रोसेसिंग एवं विक्रय किया जायेगा। हिन्दुस्थान समाचार / मुकेश-hindusthansamachar.in