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गर्मियों में बाहर से आ कर करे कुछ ठंडा पीने का मन तो बनाइये यह स्वादिष्ट शरबत
अगर आप गर्मियों में कुछ ठंडा पीना चाहते हैं तो सबसे बेस्ट ऑप्शन है शरबत
जिसे आसानी से घर पर तैयार किया जा सकता है और दूसरे ड्रिंक्स से ज्यादा हेल्दी होते हैं।
किसी भी अन्य विकल्प की तुलना में शर्बत ज्यादा हेल्दी है। आइए अब अलग-अलग शर्बत की रेसिपी जानते हैं।
गुलाब का शरबत
गुलाब की पंखुड़ियों को पीसकर पेस्ट बना लें। चाशनी में गुलाब जल, इलायची पाउडर और गुलाब की पंखुड़ियों का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलाएं। मिश्रण को छान लें और ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें। सर्व करते समय शर्बत में पानी और बर्फ डालें।
पुदीना शरबत
सबसे पहले पुदीने के पत्ते, शहद, काली मिर्च पाउडर, चीनी या गुड़ , नमक और जीरा पाउडर को एक ब्लेंडर में डालकर पीस लें।
इस पेस्ट को पानी में मिलाकर, गिलास में बर्फ डालकर सर्व करें।
इमली का शरबत
इमली को रात भर पानी में भिगो दें। अगले दिन अच्छे से मैश करके छान लें।
चीनी डालिये और साथ ही भुना हुआ जीरा पाउडर और नमक भी डाल दीजिये ।
अब इमली के पानी को एक गिलास में डालें और पुदीने की पत्तियों से सजाकर सर्व करें।
बेल शरबत
सबसे पहले बेल का गूदा निकालना होगा। ऐसा करने के लिए, आपको नारियल की तरह बेल को फोड़ने की जरूरत है और फिर गूदे को निकालने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें।
फिर इस गूदे को मैश करके पानी में मिलाकर 20 मिनट के लिए रख दें।