Anzar Hashmi
लाल रंग की यह सब्जी ना केवल स्वाद में जबरदस्त होती है। बल्कि सेहत के लिए भी काफी कमाल माना जाती है। इसमें ऐसे-ऐसे एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन्स आदि कॉम्पोनेंट मौजूद हैं जो सेहत के लिए लाभदायक होते हैं।
चकुंदर ब्रेन, हार्ट, लंग्स, किडनी आदि को स्वस्थ रखने के अलावा कई खतरनाक और जानलेवा बीमारियों से हमको बचाता है।
आइए जानते हैं कि रोज चुकंदर का जूस पीने से क्या लाभ मिल जाता है।
यह एक ऐसी सब्जी होती है जिसको आसानी से जूस के तौर पर पी सकते है। चुकंदर में खूब मात्रा में आयरन, मैग्नीशियम, मैंगनीज, सोडियम मौजूद होता है। ये शरीर में एनर्जी बनाए रखने के अलावा बेहतर तरह से काम करता है।
चुकंदर का रस आपके ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है। चुकंदर के रस में मौजूद नाइट्रेट ब्लड प्रेशर कम करने में अहम भूमिका निभाता है।
अगर आप थकान महसूस कर रहे हैं तो आपको चुकंदर का जूस पीना चाहिए। चुकंदर से प्लाज्मा बढ़ता है। जिससे फिजिकल परफाॅर्मेंस को बढ़ा सकते हैं।
चुकंदर का जूस पीते हैं तो कैंसर जैसी बीमारियों को रोकना संभव होता है। इसमें कई एंटीआक्सीडेंट मौजूद होते हैं जो फ्रीरेडिकल्स को को रोकने में मदद करते हैं।
जिन लोगों को कमजोरी, मसल्स वाला दर्द आदि की दिक्कत होती है। उनको चुकंदर का जूस पीने से लाभ मिलता है। इसमें पोटैशियम खूब मात्रा में मौजूद रहता है।