विदेशों में निर्यात की जा रही है जयनगर की प्रसिद्ध मोआ मिठाई

ओम प्रकाश कोलकाता, 20 जनवरी (हि. स.)। पश्चिम बंगाल की राजधानी कोलकाता से 50 किलोमीटर दूर स्थित दक्षिण 24 परगना के शहर जयनगर की प्रसिद्ध मोआ मिठाई अब बंगाल की सीमा पार कर विदेशों में पहुंचाई जा रही है। बुधवार को एमिरेट्स की फ्लाइट से जयनगर की मोया को बहरीन के लिए रवाना किया गया है। इसके बाद इसे इटली और कनाडा भी भेजा जाएगा। यह पहली बार है जब बंगाल की यह प्रसिद्ध मिठाई विदेशों में भेजी जा रही है। इसके पहले पश्चिम बंगाल में दूध और छेना से बनने वाली मिठाईयां पहले से ही दुनियाभर के देशों में भेजी जाती हैं, लेकिन यह पहली बार है जब क्षेत्रीय मिठाई को विश्वविद्यालय पटल पर आपूर्ति शुरू की गई है। जयनगर का मोया खासा प्रसिद्ध है। ठंड के मौसम में बनने वाली यह मिठाई खजूर के गुड़ और कनकचुर खोई से बनाई जाती है। इसे 2015 में भौगोलिक संकेत (जीआइ) टैग मिला। कृषि एवं प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण के कोलकाता क्षेत्र के प्रमुख संदीप साहा ने बताया कि डीएम एंटरप्राइज के 105 किलोग्राम पालमीरा गुड़ के साथ जयनगर मोया की 45 किलोग्राम की शुरुआती खेप कोलकाता हवाई अड्डे से रवाना की जा चुकी है। जयनगरेर मोया निर्माणकारी सोसायटी के सचिव अशोक कुमार कयाल ने कहा कि यह खेप बुधवार शाम को बहरीन पहुंच जायेगी। खेप का मूल्य लगभग 45 हजार रुपये है। मोया पांच-सात दिनों तक खराब नहीं होता है। उन्होंने कहा कि यदि खेप को सफलतापूर्वक पहुंचाया जाता है, तो इटली और कनाडा को भी निर्यात किया जायेगा। हिन्दुस्थान समाचार-hindusthansamachar.in